Sambal goreng kentang merupakan salah satu menu makanan favorit di Indonesia yang sangat populer. Sambal goreng kentang ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat nikmat dan cocok disantap bersama nasi hangat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sambal goreng kentang di rumah, berikut ini kami sajikan 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba:
1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 5 buah cabai merah besar, iris serong
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– 500 ml santan kental
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan santan, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng. Masak hingga santan meresap dan bumbu merata.
5. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Kecap
Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– 500 ml santan kental
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan santan, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng. Masak hingga santan meresap dan bumbu merata.
5. Sajikan sambal goreng kentang kecap selagi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Kering
Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 5 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan garam dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng. Aduk hingga bumbu merata dan kentang kering.
5. Sajikan sambal goreng kentang kering selagi hangat.
Itulah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat ini bersama keluarga tercinta!
