Sambal geprek telah menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Sambal ini terkenal dengan sensasi pedasnya yang lezat dan menggugah selera. Bagi pecinta pedas, sambal geprek merupakan pilihan yang tepat untuk menambah cita rasa makanan.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Mantap
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula.
– Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
– Angkat dan geprek bumbu tumis hingga tekstur sambal agak kasar.
– Sambal geprek pedas mantap siap disajikan.
2. Sambal Geprek Pedas Nanas
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 1 buah nanas, potong kecil
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula.
– Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
– Masukkan potongan nanas dan aduk rata.
– Angkat dan geprek bumbu tumis hingga tekstur sambal agak kasar.
– Sambal geprek pedas nanas siap disajikan.
3. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 2 buah tomat, potong kecil
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula.
– Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
– Masukkan potongan tomat dan aduk rata.
– Angkat dan geprek bumbu tumis hingga tekstur sambal agak kasar.
– Sambal geprek pedas tomat siap disajikan.
4. Sambal Geprek Pedas Jeruk Nipis
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula.
– Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
– Masukkan air jeruk nipis dan aduk rata.
– Angkat dan geprek bumbu tumis hingga tekstur sambal agak kasar.
– Sambal geprek pedas jeruk nipis siap disajikan.
5. Sambal Geprek Pedas Kacang
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 50 gram kacang tanah, sangrai
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai rawit, kacang tanah, bawang putih, garam, dan gula.
– Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
– Angkat dan geprek bumbu tumis hingga tekstur sambal agak kasar.
– Sambal geprek pedas kacang siap disajikan.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedasnya!
