Papeda merupakan salah satu makanan khas dari Papua yang terkenal dengan tekstur kenyal dan rasanya yang gurih. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning atau ikan tongkol bakar. Jika Anda ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut ini adalah cara mudahnya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Tepung sagu yang sudah disaring
2. Air secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung sagu dengan air secukupnya dalam mangkuk besar. Aduk hingga merata dan tidak ada gumpalan.
2. Panaskan air di dalam panci hingga mendidih.
3. Tuang campuran tepung sagu ke dalam air mendidih sambil terus diaduk secara terus-menerus agar tidak menggumpal.
4. Masak campuran tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga teksturnya kental dan kenyal.
5. Angkat papeda dari panci dan sajikan dengan ikan kuah kuning atau ikan tongkol bakar.
Selamat mencoba membuat papeda di rumah. Semoga berhasil dan bisa dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
