Ramen merupakan salah satu makanan populer dari Jepang yang banyak disukai oleh banyak orang di seluruh dunia. Makanan ini terdiri dari mie, daging, telur, sayuran, dan kuah yang kaya akan rasa. Jika Anda ingin mencoba membuat ramen di rumah, berikut adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ramen ala Jepang antara lain:
1. Mie ramen (bisa dibeli di supermarket)
2. Daging ayam atau daging sapi (sesuai selera)
3. Telur
4. Jamur shitake
5. Daun bawang
6. Keju parut (opsional)
7. Bumbu kaldu instan
8. Bumbu-bumbu lain seperti bawang putih, jahe, dan kecap asin
Cara membuat ramen ala Jepang:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Potong daging ayam atau daging sapi menjadi potongan kecil. Tumis dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, jahe, dan kecap asin hingga matang.
3. Rebus telur hingga matang, lalu kupas dan potong menjadi dua bagian.
4. Potong jamur shitake dan daun bawang menjadi potongan kecil.
5. Didihkan air, masukkan bumbu kaldu instan, dan masak hingga matang. Tambahkan potongan daging ayam atau daging sapi, jamur shitake, dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang.
6. Siapkan mangkuk saji, letakkan mie ramen di dalamnya. Tuang kuah ramen beserta potongan daging, jamur, dan daun bawang di atas mie.
7. Letakkan potongan telur rebus di atas ramen. Tambahkan keju parut sebagai hiasan (jika diinginkan).
8. Ramen ala Jepang siap disajikan. Selamat menikmati!
Dengan mengikuti resep dan cara membuat ramen ala Jepang di atas, Anda dapat menikmati makanan lezat dan bergizi di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
