Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) telah meluncurkan program Food Sustainability Initiative (FSI) untuk mendukung perkembangan industri kuliner berkelanjutan di Indonesia. Program ini bertujuan untuk memperkuat industri kuliner Indonesia agar dapat bersaing secara global dan tetap berkelanjutan dalam menghadapi tantangan lingkungan.
Salah satu upaya yang dilakukan oleh Kemenparekraf adalah dengan memberikan fasilitasi kepada pelaku industri kuliner untuk meningkatkan kualitas dan keberlanjutan produk mereka. Melalui FSI, pelaku usaha kuliner dapat mengakses bimbingan teknis, pelatihan, dan pendampingan untuk mengembangkan produk mereka sesuai dengan standar keberlanjutan yang ditetapkan.
Selain itu, Kemenparekraf juga memberikan dukungan dalam hal pemasaran dan promosi produk kuliner berkelanjutan melalui berbagai platform online dan offline. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan visibilitas produk kuliner Indonesia di mata dunia serta mendukung pertumbuhan industri kuliner dalam negeri.
Dengan adanya FSI, diharapkan industri kuliner Indonesia dapat meningkatkan daya saing dan inovasi produknya, sekaligus menjaga keberlanjutan lingkungan. Kemenparekraf berkomitmen untuk terus mendukung perkembangan industri kuliner berkelanjutan di Indonesia agar dapat menjadi salah satu yang terdepan di kancah global.
