Mencicipi bebek peking di pusat kota Beijing
Bebek Peking, atau dikenal juga sebagai Peking Duck, merupakan salah satu hidangan khas dari Tiongkok yang sangat terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terbuat dari bebek yang dipanggang dengan cara khusus sehingga kulitnya menjadi renyah dan dagingnya tetap lembut. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati bebek Peking adalah di pusat kota Beijing, ibu kota Tiongkok.
Di pusat kota Beijing, terdapat banyak restoran yang menyajikan bebek Peking dengan cara yang autentik dan lezat. Salah satu restoran terkenal yang menjadi favorit para wisatawan adalah Quanjude Roast Duck Restaurant, yang telah berdiri sejak tahun 1864. Restoran ini terkenal dengan bebek Pekingnya yang juicy dan kulitnya yang crispy.
Saat memesan bebek Peking, biasanya daging bebek akan dipotong tipis-tipis oleh koki di depan para tamu. Kemudian, daging bebek tersebut akan disajikan dengan kulitnya yang renyah, serta dilengkapi dengan saus hoisin, irisan bawang putih, dan mentimun segar. Cara terbaik untuk menikmati bebek Peking adalah dengan membungkusnya dalam selembar pancake tipis, lalu menambahkan saus hoisin dan irisan bawang putih sebelum digulung dan dimakan.
Selain Quanjude Roast Duck Restaurant, masih banyak restoran lain di pusat kota Beijing yang menyajikan bebek Peking dengan cita rasa yang tidak kalah lezat. Para pengunjung juga dapat menikmati hidangan ini di restoran-restoran tradisional Tiongkok yang tersebar di berbagai sudut kota Beijing.
Jika Anda sedang berkunjung ke pusat kota Beijing, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi bebek Peking yang legendaris ini. Nikmatilah sensasi kulit bebek yang renyah dan dagingnya yang juicy, sambil menikmati suasana makan yang autentik di restoran-restoran khas Tiongkok. Pastikan untuk mencoba hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman Anda, untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan di ibu kota Tiongkok. Selamat menikmati!
