Menu sehat dan praktis ala Chef Jordhi: Capcay seafood
Siapa yang tidak suka dengan menu capcay? Capcay adalah salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia karena rasanya yang lezat dan kaya akan gizi. Namun, kali ini Chef Jordhi akan memberikan resep capcay seafood yang lebih sehat dan praktis untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat capcay seafood ini sangat mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Anda akan membutuhkan berbagai macam seafood seperti udang, cumi-cumi, dan ikan fillet yang telah dipotong menjadi potongan kecil. Selain itu, Anda juga memerlukan sayuran seperti wortel, kembang kol, sawi hijau, dan jamur yang telah dipotong sesuai selera.
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Kemudian masukkan udang, cumi-cumi, dan ikan fillet ke dalam wajan dan tumis hingga matang. Setelah itu, tambahkan wortel, kembang kol, sawi hijau, dan jamur ke dalam wajan dan aduk rata.
Untuk memberikan rasa gurih pada capcay seafood ini, Anda bisa menambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan masak hingga sayuran matang namun tetap renyah.
Capcay seafood ala Chef Jordhi siap disajikan dan dapat dinikmati bersama dengan nasi putih hangat. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga sehat karena kandungan gizi yang terdapat pada seafood dan sayuran yang digunakan. Selain itu, resep capcay seafood ini juga sangat praktis dan mudah untuk Anda coba di rumah.
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba menu sehat dan praktis ala Chef Jordhi ini. Berikan kejutan pada lidah dan perut keluarga Anda dengan hidangan capcay seafood yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!
